Posté le 24/03/2007 05:03:00 Par cocopassions (Voir son site)

Depuis que j'ai fait l' acquisition chez "Téfol" comme dit mon chéri ,  d'un BBQ électrique, il tourne (pas le chéri, le BBQ) en toute saison.

L'autre soir, j'avais envie de cuisiner mes filets de poulet à la sauce Teriyaki

Brochettes de poulet sauce teriyaki

Ingrédients pour 4 personnes

4 blancs de poulet

Marinade

6 cuillères à soupe de sauce soja2 cuillères à soupe de cassonade1/2 cuillère à café de gingembre râpé1 gousse d'ail1 cuillères à soupe de concentré de tomates (ou 2 c à s de purée de tomates)2 cuillères à soupe de vinaigre de vin

La veille :

Couper les filets de poulet en cubes de 2 cm de côtéPréparer la marinade : mélanger tous les ingrédientsBien mélanger les dés de poulet à la marinade et réserver au frais jusqu'au lendemain.

le lendemain : enfiler les dés de poulet sur des piques à brochettes et cuire sous toutes les faces 20 à 25 mn en tout

Servir avec du riz  ou des courgettes ou de la ratatouille
Pour déguster les brochettes,vous pouvez les arroser de marinade

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  Brochettes de poulet à la sauce Satay

  

  Ajouté le 27/09/2007 19:18:00

  Minouchka du blog " Passion culinaire " nous affirme que ce plat est à manger au moins une fois dans sa vie. Bah c'est pas faux comme dirait l'autre ! Mes copines et moi avons vraiment apprécié ce plat avec sa[...]

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  Brochettes de Poulet Grillé Sauce Yakitori

  

  Ajouté le 02/09/2007 14:29:00

  Recette et photo "What's For Lunch ?!" Copyright http://whatsforlunch.canalblog.com/ Désireux de renouveler nos plaisirs culinaires, nous nous sommes essayés à la cuisine japonaise dont nous apprécions le raffinement. C'est mon chef[...]

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  Brochettes de poulet saté et sa sauce aux cachuètes

  

  Ajouté le 19/12/2007 14:30:00

  Un repas annulé, mais si bien remplacé... Des fleurs, un parfum , des bottes , des coeurs , un M et son Paradis (le 12) des mots, des paroles , un bijou grigri ... Du froid, l'absence de neige (Grrr!), Merde plus de gaz, l'absence[...]

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• Brochettes de poulet tandoori et sauce au yaourt + riz complet au curcuma

  

  Ajouté le 22/03/2008 22:27:24

  Source : "Poulet, cuisine facile, petits délices" aux Editions Tana Préparation : 15 minMarinade : 2 heuresCuisson : 15 min Pour 2 personnes 2 filets de poulet coupés en cubes 1,5 cs d'huile d'arachide 1 gousse d'ail écrasée [...]

  http://melcuisine.canalblog.com/archives/2008...
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  Sauce sucrée (pour brochettes de poulet)

  

  Ajouté le 20/04/2008 03:53:00

  Une petite sauce sans prétention et rapide à faire! Si vous aimez le sucré, alors elle vous conviendra! Ingrédients 2 c. à soupe de beurre mou ½ tasse (90 gr) de cassonade 1 tasse (250 ml) ketchup ½ tasse (125 ml) eau 1 oignon haché[...]

  http://estherb48.blogspot.com/2008/04/sauce-s...