Posté le 09/06/2009 11:05:00 Par Sylvia et Chris : Carnet de voyages, histoires de notre vie (Voir son site)

C'est presque l'été... ce qui est sûr c'est que les températures nous laissent le penser. On a pas envie de se mettre derrière les fourneaux et subir la chaleur. Alors l'idéal c'est de cuisiner à la fraîche et de réserver ses petits plats au réfrigérateur pour les sortir bien frais pour un [...]
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oupe de courges, de carottes à l’orange et mascarpone
Ajouté le 12/01/2007 12:01:11
L'hiver, c'est le temps des soupes. Il y en a des dizaines, des centaines... Mais celle-ci mérite d'être connue. Le mélange carotte/orange est une belle expérience. Cette soupe aux légumes et aux agrumes n'est pas sans rappeler une soupe dont...http://www.cuisinedusud.fr/2007/01/oupe_de_co...
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Noix de St Jacques aux endives confites à l' orange et à la coriandre
Ajouté le 21/02/2007 05:02:00
Voici une délicieuse recette piochée chez Alain Pegouret chef du restaurant Laurent avenue Gabriel à Paris. Je dis une délicieuse , mais j'aurai pû dire une sublissime recette. Le mélange du caramel et des endives et divin. Profitons de la[...]http://cocofranquette.canalblog.com/archives/...
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Tarte aux carottes à l'orange, à la Coriandre et flocons d'avoine
Ajouté le 08/09/2007 11:00:00
En passant sur le blog de "La belle au Blé Dormant", j'ai remarqué qu'elle nous proposait de participer à sa Tarte-à-la-carotte ô thèque. Le principe est de lui faire parvenir nos recettes de tartes aux carottes, avant le 30[...]http://christelle56.over-blog.com/article-122...
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Velouté de patates douces et carottes à la coriandre.
Ajouté le 23/11/2007 18:45:00
Parce qu'elle est riche en antioxydants, en vitamines et qu'elle s'utilise comme les pommes de terre dans de nombreux plats, il serait dommage de bouder la patate douce . J'avais quelques carottes qui[...]http://tasty.blogs.marieclaire.fr/archive/200...
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Carottes parfumées à la coriandre et son crumble cumin-sésame-pavot
Ajouté le 04/01/2008 18:00:00
Les carottes au cumin, un classique, que nous adorons! J'ai choisi la façon crumble pour changer de la purée ou de la poêlée. Liste des ingrédients : (pour 2 crumbles) 3 carottes moyennes, 1 cuillère à soupe de coriandre, 30 g de[...]http://carolinecuisine.canalblog.com/archives...

















