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Carrot cake

Par CookWithLilJ (Voir son site)

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J''avais des carottes qui trainaient dans mon frigo et qui m'appellaient au secours (sisi j'vous jure) Les carottes a la vapeur ou rapées, ca va bien 5min et le Carrot Cake me tentait depuis longtemps ! A savoir, la carotte dans les gateaux a un gout sucré. Toutes les recettes que j'ai trouvé contenait des épices (dont je ne disposais pas, rappelez vous, ce site est sur des ingrédients de la vie de tous les jours) ou contenait des fruits secs (que je n'ai toujours pas).

Type de recette: Dessert
Nombre de parts: 8
Temps de préparation: 20 Minute(s)
Temps de cuisson: 25 Minute(s)
Difficulté: Facile

Ingrédients:

200g de carottes rapées
200g de farine
100ml de lait
50g de sucre
3 oeufs
1 sachet de levure chimique

Préparation:

etape 1
Eplucher et raper 200g de carottes (environ 5-6)

etape 2
Dans un saladier mélanger la farine, le sucre et la levure

etape 3
Ajouter les oeufs et bien remuer

etape 4
Ajouter le lait petit a petit et remuer (dans cet ordre ca évite les grumaux)

etape 5
Ajouter les carottes rapées, mélanger

etape 6
Verser dans un moule et enfourner 25min a 250 C

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