Dos de Cabillaud aux Écailles de chorizo

Name: Dos de cabillaud aux écailles de chorizo
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 dos de cabillaud de 150 g chacun; 20 tranches de chorizo; 1 oignon frais; huile d'olive; thym; romarin

Plat

4 parts

20 min

10 min

facile

Dos de Cabillaud aux Écailles de chorizo

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Ingrédients

4 dos de cabillaud de 150 g chacun
20 tranches de chorizo
1 oignon frais
huile d'olive
thym
romarin

Préparation

Faites préchauffer le four à 200° ou Th 6/7.
Dans un plat allant au four mettre un peu d'huile au fond pour éviter que le poisson accroche.
Disposer les 4 dos de cabillaud et recouvrir chaque morceaux de 5 tranches de chorizo.
Laver et nettoyer l'oignon frais et le couper en 2.
Aller dans le jardin couper une branche de thym et de romarin.
Disposer les dessus, un filet d'huile d'olive et au four pour 10 minutes.
Pendant ce temps faites cuire le riz et les haricots verts.