-
Home
-
Recettes
-
Recettes faciles
-
Recettes au curry
-
Emincé de poulet aux coques sauce curry
Emincé de poulet aux coques sauce curry
Une façon très agréable et très simple de marier la viande avec des coquillages.
Préparation
-
Émincer les escalopes.
-
Cuire le riz.
-
Les faire cuire à la poêle dans du beurre environ 10 minutes.
-
Ajouter le jus de cuisson des coques et laisser réduire un peu.
-
Poivrer et parsemer de curry (ne pas saler car le jus des coques est déjà salé).
Ajouter la crème fraîche.
-
Laisser chauffer.
-
Servir avec le riz.
Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
U une citrouille dans ma cuillère
Accord vin : Que boire avec ?
Côte de Beaune-Villages
Bourgogne, Rouge
Saint Emilion
Bordeaux, Rouge
Alsace Pinot Noir
Alsace, Rouge
Vous allez aimer
Recettes
A lire également