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Excellente soupe aux crevettes, plein de saveurs

Par
(4.29/5 - 86 votes)

25 commentaires
EXCELLENTE SOUPE AUX CREVETTES, PLEIN DE SAVEURSType de recette: Entrée
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Prêt en: 30 minutes
Difficulté: Facile
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Ingrédients:

1/2 courgette finement coupée
1/2 poivron rouge finement coupé
1/2 oignon jaune finement coupé
1 grosse gousse d'ail écrasée
1 càs d'huile d'olive
2 à 3 càc de pâte de curry rouge (red curry paste médium de Miam Siam) acheté à Carrefour
300 g de crevettes
300 à 350 ml de lait de coco
200 ml d'eau
1 cube de bouillon de volaille
2 càc bombé de gingembre râpé
1 càs de coriandre grossièrement coupé
1 petite pincée de piment de cayenne (évitez le piment si vous n'aimez pas épicé)
Préparation:

Faites chauffer l'eau dans une petite casserole & ajoutez le cube de bouillon. Ensuite le lait de coco & la concentré de tomate. Laissez cuire à feu doux 5 minutes & mettez de côté.

Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle. Faites chauffer la pâte de curry en remuent sans vous arrêtez pendent 1 minute.
Ajoutez ensuite l'oignons, ail, poivrons & courgettes. laissez cuire à feu moyen 5 minutes en remuant de temps en temps.
Ajoutez les crevettes & laissez cuire environ 3 minutes, puis enlevez les & mettez les de côté.

Versez la sauce & le gingembre dans sur les légumes & laissez mijoter 7 à 10 minutes à feu doux. Jusqu'à ce que les légumes soit cuites mais restant un peu croquantes. Ajoutez les crevettes, la coriandre & le piment de cayenne & laissez mijotez encore 3 minutes environ.

Bonne appétit



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Par tess06 (Voir son site)




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Commentaires des membres:

5 / 5

Délicieux, tous le monde à adoré !

Posté le 03/04/2015, 15:50 | J'ai cuisiné cette recette
3 / 5

Cv c assez bon comme meme

Posté le 27/03/2015, 09:42 | J'ai cuisiné cette recette
5 / 5

Cette soupe fait l'unanimité! tout le monde adore, merci pour cette recette!

Posté le 04/01/2015, 16:41 | J'ai cuisiné cette recette
5 / 5

Vraiment excellent! superbe recette.

Posté le 08/05/2014, 10:49
4 / 5

Délicieux

Posté le 30/12/2013, 22:23
4 / 5

J adore !!!

Posté le 27/11/2013, 11:26
5 / 5

Trop bon ! il n'en reste plus pour le ledemain !

apaume | Posté le 12/11/2013, 16:01
5 / 5

Excellent très bonne

Posté le 06/06/2013, 11:48
gariguette
5 / 5

Tres bonne.mon mari se regale quand je la fais.attention au curry rouge!!

gariguette | Posté le 02/05/2013, 09:22
5 / 5

Succulente, beaucoup de saveur, je n'ai pas mis le piment, car le mélange d'épices de la pâte de curry me parait suffisant.
entrée relativement légère.

mistouflu | Posté le 25/03/2013, 20:02
4 / 5

J'aime

Posté le 13/02/2013, 14:28
5 / 5

Vous cherchez une entrée ORIGINALE ne cherchez plus !!!!!
excellente

Posté le 27/11/2012, 18:24
5 / 5

C'est tres ,mais tres savoureux!!!!!

Posté le 15/11/2012, 17:27
5 / 5

Extra !

moklo | Posté le 14/11/2012, 19:04
4 / 5

Moi j'adors le gout des epices et la crevette ham ham

Posté le 12/11/2012, 21:24
3 / 5

Pas mal

Posté le 12/11/2012, 17:52
4 / 5

Super délicieuse

Posté le 12/11/2012, 14:23
4 / 5

RAS

Posté le 12/11/2012, 10:49
5 / 5

Vraiment exelente a refaire et bon appetit a tous ....

Posté le 12/11/2012, 10:27
4 / 5

Savoureusement délicieux et facile faire

Posté le 12/11/2012, 09:53
5 / 5

Trop bon

Posté le 12/11/2012, 08:54
5 / 5

J ai fait cette recette pour la Saint Valentin un vrai bonheur et un vrai régal. Toutes mes félicitations
Il y a très longtemps que j avais mangé une soupe aussi savoureuse bravo

Posté le 15/02/2012, 09:00
5 / 5

Complètement accros ma femme et moi

Posté le 14/09/2011, 18:49
5 / 5

Excellent mais attention au curry rouge ... aille aille aille piment !!!

syloe | Posté le 27/03/2010, 07:55
4 / 5

Aphrodisiaque n'est il pas? SAVOUREUX

siuolnaejmada | Posté le 16/03/2010, 08:53

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