Pas encore inscrit ?
Mot de passe oublié ?  

Mini-tartelettes fondue de poireaux / noix de st jacques (sans c

(4.14/5 - 136 votes)

33 commentaires

Mini-tartelettes Fondue de poireaux / Noix de St Jacques (sans cType de recette: Entrée
Nombre de parts: 5 parts
Temps de préparation: 30 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Prêt en: 50 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 1359 Kcal

Ingrédients:

pour 20 mini-tartelettes :

- 1 pâte brisée
- 2 blancs de poireau
- 4 c. à s. de crème fraîche
- 20 noix de St Jacques (avec ou sans corail)
- sel et poivre
- 1 c. à s. d'huile d'olive
- 30 g de beurre
Préparation:

Préchauffer votre four à 200°C.
Laver vos blancs de poireaux puis les émincer.
Mettre 1 c. à s. d'huile d'olive et 20 g de beurre dans une poêle à chauffer puis ajouter le poireau émincé.
Mélanger de temps en temps pendant 5 mn puis ajouter la crème fraîche, le sel et le poivre. Réserver.
Étaler votre pâte brisée puis découper à l'aide d'un emporte pièce ou d'un verre, 20 rond de pâte que vous déposerez et enfoncerez sur chaque empreinte de mini-tartelette.
Garnir chaque mini-tartelette avec un peu de fondue de poireau.
Mettre à cuire dans votre four chaud pendant environ 16 mn (selon votre four).
Pendant ce temps, mettre de nouveau 10 g de beurre dans une poêle, faire fondre puis déposer les noix de st jacques et les faire revenir 3 mn de chaque côté.
A la sortie du four, déposer une noix de st jacques sur chaque tartelette.


Servir chaud.


Informations nutrionelles (pour 1 part):
  • Calories:
  • 1359Kcal
  • 68%
  • Glucides:
  • 34.8g
  • 12%
  • Lipides:
  • 115.5g
  • 178%
  • Fat saturat:
  • 73.9g
  • 370%
  • Protéines:
  • 45.2g
  • 90%
  • Fibres:
  • 1.8g
  • 7%
  • Sucre:
  • 8.4g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 613g


Imprimer cette page
Par 1, 2, 3, 4 filles aux fourneaux (Voir son site)





Notez cette recette:

Commentaires des membres:

5 / 5

Les recette son bien expliquer mais parfois impeut trop

5 / 5

Tout le monde a aimé ,même mon mari que n'aime pas les saints Jacques à refaire merci

isa1063
5 / 5

Trop bon moi jai fait aussi avec endives huuum

|
5 / 5

Absolument délicieux. Mes invités ont beaucoup aimé. Depuis que j'utilise vos recettes, mon mari se régale !!!merci à vous. L'heure du menu est mieux qu'à 11 H.

... cliquez ici pour voir tous les commentaires (33)

Recette similaires


Autres articles



Convertisseur d'unités


Vous rencontrez un problème ou voulez faire une remarque sur Ptitchef ?
Contactez nous !



Miam ! ou Pouah !