Recette Veloute de courgettes aux fines herbes, Très Facile, Entrée

Type de recette: Entrée
Nombre de parts: 4
Temps de préparation: 5 Minute(s)
Temps de cuisson: 15 Minute(s)
Difficulté: Très Facile

Ingrédients:

3 belles courgettes
1 oignon
2 portion de fromage aux fines herbes type tartare
1 CS de purée mousseline (dèjà préparé)

Préparation:

faites bouillir une casserole d'eau, éplucher les courgettes et l'oignon, les couper grossièrement, les plonger dans l'eau bouillante et les faire cuire pendant 10-15 minutes.
Égoutter la courgette rend beaucoup d'eau et les passer au mixer
Rajouter fromage et CS de purée, et mixer à nouveau. Resaler si nécessaire.