Velouté de pommes de terre aux poireaux

Par oum elyas (Voir son site)

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Type de recette: Entrée
Nombre de parts: 4
Temps de préparation: 10 Minute(s)
Temps de cuisson: 20 Minute(s)
Difficulté: Très Facile

Ingrédients:

1 poireau
3 belles pommes de terre
2 échalottes
sel, poivre

200ml de crème liquide

Préparation:

Eplucher les échalottes et les pommes de terre.

Rincer les légumes puis les découper en gros cubes.

Mettre le tout dans une marmite, saler, poivrer et couvrir d'eau.

Une fois les légumes cuits, mixer le tout.

Ajouter la crème liquide puis mélanger.

Servir aussitôt.

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