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Velouté de pommes de terre aux poireaux

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Velouté de pommes de terre aux poireauxType de recette: Entrée
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Prêt en: 30 minutes
Difficulté: Facile

Ingrédients:

1 poireau
3 belles pommes de terre
2 échalottes
sel, poivre

200ml de crème liquide
Préparation:

Eplucher les échalottes et les pommes de terre.

Rincer les légumes puis les découper en gros cubes.

Mettre le tout dans une marmite, saler, poivrer et couvrir d'eau.

Une fois les légumes cuits, mixer le tout.

Ajouter la crème liquide puis mélanger.

Servir aussitôt.



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Par oum elyas (Voir son site)






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