On met tous les ingrédients dans la casserole (ou le bol du blender chauffant) : oignon grossièrement haché ou blanc de poireau en rondelles, potimarron (avec la peau) en petits morceaux, châtaignes, et le bouillon.
On cuit 30 minutes (à couvert si on procède à la casserole), on mixe, on ajoute la crème.
On remixe, on sert, on met une pincée de potimarron râpé et quelques miettes de roquefort.
On termine avec un peu de poivre du moulin.
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Commentaires des membres:
C est un delice