Foie gras avec pruneau, armagnac

Terrine de foie gras à l?armagnac et aux pruneaux

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1 foie gras cru (d’environ 600g) une poignée de pruneaux dénoyautés 2 cuillères à soupe d’armagnac sel poivre farine et eau pour la lute Laisser le foie se réchauffer à la température de la pièce pendant 2 heures environ[...]

Foie Gras poêlé aux Epices, sauce aux Pruneaux et Armagnac

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Le mois de janvier a été très riche en changements à la maison, qui ne m'ont pas laissé beaucoup de temps pour le blog. Je reviens avec une recette de fête que j'ai réalisée pour le repas d'anniversaire de mon mari. La St Valentin n'étant pas loin,[...]