Graisser ou huiler un moule à gâteau rond et le tapisser de papier parchemin.
Faire fondre le beurre dans un poêlon et faire cuire le poireau avec l'ail en remuant, jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Ajouter les champignons; prolonger la cuisson en remuant jusqu'à ce que les champignons soient tendres. Ajouter les épinards et cuire jusqu'à ce qu'ils ramollissent.
À l'aide d'un fouet, mélanger les oeufs, le lait et le fromage dans un grand saladier, saler et poivrer. Incorporer les légumes.
Verser le mélange dans le moule à gâteau. Enfourner et laisser cuire pendant 30 minutes.
Lorsque la frittata est cuite, la renverser sur une planche à découper et la renverser à nouveau sur une assiette de service. Servir immédiatement.
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J'aurais aimé que vous précisiez la quantité de sel. J'ai mis 1/2 c. à. c. et c'était trop salé. Je suggère 1/4 c. à. c. J'ai aussi mis 1/8 c. à. c. de poivre et c'était juste bien.
Grâce à ces recettes, toute la famille va adorer les épinards!
Cette erreur que l'on commet tous avec les champignons!
Les 7 bienfaits des poireaux
Commentaires des membres:
J'aurais aimé que vous précisiez la quantité de sel. J'ai mis 1/2 c. à. c. et c'était trop salé. Je suggère 1/4 c. à. c. J'ai aussi mis 1/8 c. à. c. de poivre et c'était juste bien.