Posté le 22/09/2008 08:30:00 Par Delice:Urbain (Voir son site)

Ingrédients pour 4 personnes

250g d'haricots blancs secs

3 carottes

3 tomates

1 navet

3 gousses d'ail

1 oignon

4 feuilles de laurier

1 pincée de thym séché

1 pincée de graines de coriandre moulues

sel

poivre

3 cuillères à soupe d'huile d'olive

Préparation

La veille, laissez tremper les haricots blancs pendant 12h dans de l'eau froide.
Pelez les carottes, les tomates, le navet, l'oignon et l'ail. Emincez l'oignon et faites le dorer dans une cocotte avec l'huile d'olive. Coupez les carottes, les  tomates, le navet et l'ail en petits dés.
Versez dans la cocotte les haricots, les carottes, les tomates, le navet et l'ail. Recouvrez d'eau. Ajoutez les feuilles de laurier, le thym, la coriandre, le poivre et salez.
Laissez mijoter pendant au moins une heure à feu doux. 

• 

  Boeuf coco aux patates douces et carottes pour renouveler un peu les plats mijotés d'hiver

  

  Ajouté le 17/12/2006 21:12:53

  tout l'hiver, c'est la même chose dans ma cuisine, le dimanche je fais mijoter des petits plats dans ma marmite. Je change de recette à chaque fois, et quand j'ai un légume ou une épice qui me plait je l'utilse à toutes les sauces. Ma dernière[...]

  http://lamarmitedecathy.canalblog.com/archive...
• 

  haricots plats aux tomates

  

  Ajouté le 24/01/2007 14:01:36

  j'ai fais hier pour souper des haricots plats aux tomates!! voiçi la photo proportions: 1 paquet de haricots plats 2 tomates 1 oignon sel et poivre 1 feuille de laurier cuire les haricots après les avoir lavés et découpés en morceaux entre[...]

  http://mickymath.canalblog.com/archives/2007/...
• La soupe de haricots blancs aux tomates (autoclave requis)

  

  Ajouté le 06/10/2007 18:28:00

  Accueil >> Stérilisation à l'autoclave >> Soupes >> La soupe de haricots blancs aux tomates en conserves-maison Une belle soupe repas parfaitement granoulle et pourtant bourrative à souhait. Full carotènes, vitamines, protéines, acides gras[...]

  http://conserves.blogspot.com/2007/10/la-soup...
• 

  POTAGE DE HARICOTS BLANCS AUX TOMATES SÉCHÉES

  

  Ajouté le 14/01/2008 14:03:00

  Un potage qui se prépare en un rien de temps, et qui est vraiment excellent . Cela fait deux fois que j'en fais pour mon lunch et je ne m'en lasse pas. 1 oignon haché 2 gousses d'ail hachées 2 cuillères à table d'huile de tomates séchées 2 boites[...]

  http://lesgourmandisesdisa.blogspot.com/2008/...
• 

  Potage de haricots blancs aux tomates séchées

  

  Ajouté le 04/02/2008 14:28:00

  Un potage dont la simplicité est enfantile!Qui a dit que se délecter en 30 minutes environ est impossible?!Le seul changement que j'y ait apporté est de réduire également au robot les tomates séchées avec le mélange haricots-vin blanc.On ne peux[...]

  http://choupikyky.blogspot.com/2008/02/potage...