Posté le 20/11/2007 12:07:00 Par les défis cuisine de la mort qui tue des toinettes (Voir son site)

Et bien non, décidément plus moyen de me libérer... Plus le temps pour le blog, même plus le temps d'aller voir les copines Toinettes... Le désespoir quoi !

Tout ça pourquoi ?! Pour du tricotage ! Et avec tout ça je pourrai pas pour autant me tricoter un pull !!! Bref...

En tout cas bravo les filles pour vos réalisations, je suis alléchée ! En plus j'ai un chou-fleur et un potiron, et je dois dire qu'entre les deux mon coeur balance, à suivre !

Bon, je vous fais quand même partager mon velouté de butternut, parce que c'était trop bon !

Velouté de courge butternut

Pour 2 personnes :
1 courge butternut
1 pomme de terre moyenne
de la crème
sel et poivre

Eplucher la courge butternut, la couper en deux et retirer les graines. Couper la chair en cubes. Faire de même avec la pomme de terre.
Placer le tout dans le bol du thermomix, couvrir d'eau, saler et poivrer. Faire cuire la soupe 30 min à 90°C vitesse 4. On peut baisser la vitesse à 1 à mi-cuisson.
Une fois cuit, ajouter de la crème, mixer pour mélanger, et déguster avec une bonne tranche de pain de campagne.

Verdict : Au thermomix on obtient vraiment le velouté parfait ! La courge butternut a un petit goût épicé super agréable ! J'aurais même pu me passer de la pomme de terre car la courge a une texture relativement farineuse. On s'est régalés !

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