Posté le 21/10/2008 09:23:00 Par Papilles et Pupilles (Voir son site)
La joue est un muscle, yes Messieurs Mesdames de l'internet mondial, mais, comme elle fait partie de la tête, elle est vendue en tant que produit tripier. Oui, je sais, dès que l'on dit produit tripier, certain(e)s s'évanouissent ou s'enfuient en courant ! Mais passez au-delà de vos préjugés, c'est divin !
En plus, elle est peu onéreuse, je l'ai payée 8,30? le kilo chez Mr Monoprix, et parée par
-
carbonnade de boeuf aux carottes à l'orange
Ajouté le 03/04/2007 19:04:54
et bien voilà!!! j'ai encore rempli ma journée aujourd'hui!! après mes deux gâteaux, j'ai fais mon souper, des nids de purée, en plus que ma maman a mal aux dents, elle vient d'en avoir des nouvelles riiiire!! mais si!! mais c'est marrant de[...]http://mickymath.canalblog.com/archives/2007/...
-
Terrine de queue de boeuf au vin rouge et aux carottesAjouté le 15/07/2007 11:05:00
J'avais envie d'une terrine de queue de boeuf, allez savoir pourquoi... En jetant un oeil sur diverses recettes, je l'ai trouvée souvent mariée aux carottes. Avec un bon vin rouge, je savais que la terrine serait telle que je la[...]http://saveurpassion.over-blog.com/article-11...
-
Joues de boeuf confites au vin rouge à basse température, carottes confitesAjouté le 24/09/2008 18:27:00
Avez-vous déjà essayé la cuisson à basse température ? Certes il faut de la patience, mais si vous préparez tout à l'avance, que[...]http://gastronomades.canalblog.com/archives/2...
-
-
Ragoût de boeuf aux légumesAjouté le 30/10/2008 12:05:00
Voici une une belle recette réconfortante de ragoût de boeuf qui fait bien plaisir à savourer juste à l'aube de l'hiver... Un mijoté tout plein de saveur et meilleur encore quand il est réchauffé le lendemain! J'ai préféré omettre les[...]http://estherb48.blogspot.com/2008/10/ragot-d...
