Joue de bœuf en pot-au-feu

Ingrédients

• carottes,
• navets,
• poireaux,
• oignons,
• clous de girofles,
• 1 feuille de laurier,
• poivre en moulin.
• 1 ou 2 joues de boeuf, et 1 pied de veau pour le bouillon