Posté le 13/10/2007 13:30:00 Par une citrouille dans ma cuillère (Voir son site)
Un plat bien reconstituant et très facile à réaliser ...
Il est important d'utiliser de bons ingrédients pour un maximum de saveurs ; par exemple les lentilles vertes, bien meilleures que les banales lentilles brunes
Lentilles vertes du Puy à la saucisse de Morteau
300g de lentilles vertes du Puy
1 saucisse de Morteau
2 pommes de terre
1 à 2 carottes
1 oignon
1 poireau
thym, laurier, clou de girofle
- Piquer l'oignon de clous de girofle
- Couper la saucisse en tranches
- Couper les pommes de terre en cubes et les carottes en rondelles
- Mettre l'ensemble des ingrédients dans un grand volume d'eau. Saler et poivrer
- Cuire environ 30 min (vérifier régulièrement la cuisson des lentilles et des légumes)
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Saucisses de Montelliard aux lentilles vertes du Puy
Ajouté le 17/03/2007 07:03:00
Je n'avais jamais cuisiné de lentilles à la maison... J'avais en tête que les enfants n'aimeraient pas ça... Et puis, un soir, lorsque je leur ai demandé"vous avez mangé quoi à la cantine ?" Tout deux m'ont répondu : "des saucisses[...]http://aude91.canalblog.com/archives/2007/03/...
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CDL 8 - Viennoise de filets de maquereaux gratinés sur Pommes Maxim?s, Vinaigrette de lentilles du Puy à la moutarde de CharrouxAjouté le 04/04/2008 13:46:00
Après avoir cédé sa place à Véronique Chapacou le temps d?une extraordinairement fraîche déclinaison violette pour l?arrivée du printemps ? et puisqu?aucun autre de mes lecteurs ne se décide à m?envoyer ses recettes, ses coups de c?urs[...]http://blogalolotte.canalblog.com/archives/20...
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Salade de lentilles vertes du Puy aux harengs fumés
Ajouté le 18/04/2008 10:05:00
Encore une salade de lentilles pour un repas partagé avec les amis. C'est toujours très simple à faire et cela change des lentilles consommées souvent chaudes! J'utilise exclusivement des lentilles vertes du Puy, parce [...]http://tellou.canalblog.com/archives/2008/04/...
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Madeleines à la farine de lentilles vertes du Puy et coeur de verveine: Proust est KO!
Ajouté le 29/08/2008 11:44:00
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velouté de lentilles vertes du Puy ou comment faire une soupe rapide pour bébé...Ajouté le 16/09/2008 11:53:00
Cet été nous sommes allés en vacances en Auvergne, plus exactement près du Puy en Velay et au cours de notre séjour, nous n'avons pas manqué de déguster de nombreux plats à base de lentilles (enfin quand je dis nous, les enfants et moi...car[...]http://cuisinepournostetesblondes.over-blog.c...
