Posté le 09/06/2008 10:30:00 Par Bon et beau ! (Voir son site)
Il y a peu, je vous avais parlé des fameuses pâtes de la maison Cornand, que Jimmy a eu la gentillesse de m'offrir pour me consoler de mon petit accident. En faisant quelques recherches sur le net, (avouez que ce n'est pas commun, des tagliatelles au [...]
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Essais pour les repas de fêtes n°1 - Magret de canard au miel et aux clémentines
Ajouté le 29/11/2007 18:00:00
Traditionnellement - car c'est quasiment une tradition - le repas du réveillon le 24 décembre se passe chez mes parents: après un petit apéritif, nous dégustons foie gras et saumon fumé, le succulent chapon et sa sauce épaisse aux légumes[...]http://aurecuisine.over-blog.com/article-1421...
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Magret de canard au miel et aux 4 épicesAjouté le 11/12/2007 08:00:00
OPERATION SUD OUEST : LE CANARD Premier constat : dans le Sud-Ouest on mange des trucs qui collent au corps, des trucs à peine gras (spéciale dédicace à Pascal qui trouve que sur mon blog, ça colle pas assez au corps) .... c'est comme ça.[...]http://culinaryshow.canalblog.com/archives/20...
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MAGRET DE CANARD AUX AGRUMES ET SON ECRASE DE POMMES DE TERRE A L'HUILE DE TRUFFE BLANCHEAjouté le 21/04/2008 08:30:00
2 magrets de canards 1 orange 1 clémentine 1 cuillère à café de miel vinaigre balsamique sel, poivre 800 g de pommes de terre spécial purée 3 cuillères à soupe d'huile de truffe blanche Faire cuire les pommes de terre dans une[...]http://aliceacookandscrap.blogspot.com/2008/0...
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^^Magrets aux figues et au miel, fleur de sel aux cinq parfums / A la découverte de La Petite Suisse Luxembourgeoise^^Ajouté le 04/08/2008 16:04:00
Voici une nouvelle recette issue du très beau livre des soeurs Scotto, La Cuisine des parfums aux éditions du Chêne. J'ai profité d'avoir de belles figues du marché, c'était parfait. La sauce est un vrai délice ! Côté[...]
http://cuisineguylaine.canalblog.com/archives...
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Magret de canard au miel et aux épices basse température
Ajouté le 21/08/2008 08:28:56
J'ai fait ainsi cette recette parce que je ne voulais pas trop m'embêter en rentrant à la maison le soir avec la cuisson du magret. Y avait déjà la cuisson des pommes de terre à gérer. C'était bien suffisant ;o) Donc, le matin à 9h00, j'ai fait [...]http://boiremanger.canalblog.com/archives/200...
