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Flans de carottes
Par MarineisCooking (Voir son site)
(4.00/5 - 3 votes)Voici ma recette de flans aux carottes qui accompagnent super bien toutes sortes de viandes (je l’apprécie surtout avec du canard^^).
Type de recette: Plat
Nombre de parts: 8
Temps de préparation: 10 Minute(s)
Temps de cuisson: 25 Minute(s)
Difficulté: Très Facile
Ingrédients:
500 g de carottes
60 g de beurre
5 oeufs
70 g de farine
400 ml de lait
1 cuillère à soupe de noix de muscade
2 cuillères à soupe de crème fraîche
Sel, poivre
60 g de beurre
5 oeufs
70 g de farine
400 ml de lait
1 cuillère à soupe de noix de muscade
2 cuillères à soupe de crème fraîche
Sel, poivre
Préparation:
etape 1
Faites cuire les carottes coupées en rondelles dans 1 litre d’eau bouillante pendant 20 minutes.
etape 2
Mélangez le lait, les oeufs, la farine, le sel, le poivre et la muscade. Mixez les carottes avec la crème fraiche, puis ajoutez les au précédent mélange.
etape 3
Beurrez votre moule et remplissez avec l’appareil. Faites cuire à 170 C pendant 25 minutes.
Faites cuire les carottes coupées en rondelles dans 1 litre d’eau bouillante pendant 20 minutes.
etape 2
Mélangez le lait, les oeufs, la farine, le sel, le poivre et la muscade. Mixez les carottes avec la crème fraiche, puis ajoutez les au précédent mélange.
etape 3
Beurrez votre moule et remplissez avec l’appareil. Faites cuire à 170 C pendant 25 minutes.
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