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Flans de carottes

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Voici ma recette de flans aux carottes qui accompagnent super bien toutes sortes de viandes (je l’apprécie surtout avec du canard^^).

Flans de carottesType de recette: Plat
Nombre de parts: 8 parts
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 25 minutes
Prêt en: 35 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients:

500 g de carottes
60 g de beurre
5 oeufs
70 g de farine
400 ml de lait
1 cuillère à soupe de noix de muscade
2 cuillères à soupe de crème fraîche
Sel, poivre
Préparation:

Etape 1: Faites cuire les carottes coupées en rondelles dans 1 litre d’eau bouillante pendant 20 minutes.

Etape 2: Mélangez le lait, les oeufs, la farine, le sel, le poivre et la muscade. Mixez les carottes avec la crème fraiche, puis ajoutez les au précédent mélange.

Etape 3: Beurrez votre moule et remplissez avec l’appareil. Faites cuire à 170 C pendant 25 minutes.



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Par MarineisCooking (Voir son site)






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