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Gratin de choux fleur au reblochon
Par lesdelicesdethithoad (Voir son site)
(4.25/5 - 36 votes)Type de recette: Plat
Nombre de parts: 5
Temps de préparation: 20 Minute(s)
Temps de cuisson: 45 Minute(s)
Difficulté: Facile
Ingrédients:
1 kg de chou-fleur
100g de reblochon
70g de beurre
75cl de lait
50g de farine
sel et poivre
100g de reblochon
70g de beurre
75cl de lait
50g de farine
sel et poivre
Préparation:
Faire cuire le chou-fleur à la vapeur.
Faire fondre le beurre dans une casserole.
Ajouter la farine d'un seul coup et bien mélanger.
Ajouter le lait le sel et le poivre.
Faire cuire en mélangeant sans arrêt jusqu'à épaississement.
Poursuivre la cuisson 10 mn à feu doux.
Hors du feu ajouter le fromage coupé en morceaux.
Mettre le chou-fleur dans un plat à gratin et verser par dessus la béchamel.
parsemer de noisettes de beurre.
Faire cuire au four th 210° durant 15 mn environ.
Servir aussitôt.
Bon appétit!
Faire fondre le beurre dans une casserole.
Ajouter la farine d'un seul coup et bien mélanger.
Ajouter le lait le sel et le poivre.
Faire cuire en mélangeant sans arrêt jusqu'à épaississement.
Poursuivre la cuisson 10 mn à feu doux.
Hors du feu ajouter le fromage coupé en morceaux.
Mettre le chou-fleur dans un plat à gratin et verser par dessus la béchamel.
parsemer de noisettes de beurre.
Faire cuire au four th 210° durant 15 mn environ.
Servir aussitôt.
Bon appétit!
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Par lesdelicesdethithoad (Voir son site)
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Notez cette recette:
Délicieux on a tous adoré!!!!
margotte01_ | Posté le 03/03/2013, 12:43Très bon !
issimatereza | Posté le 13/02/2013, 11:39Trop bon
julie59 | Posté le 13/02/2013, 11:37Si on est pas spécialiste de la béchamel on peut la faire avec Maizena roux pour Béchamel . Super moelleux le résultat
Posté le 21/11/2012, 20:40