Poulet à la mangue

Par Biscottine (Voir son site)

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Type de recette: Plat
Nombre de parts: 4
Temps de préparation: 10 Minute(s)
Temps de cuisson: 10 Minute(s)
Difficulté: Très Facile

Ingrédients:

4 escalopes de poulet
1 mangue
2 cuillères à soupe d'huile
1 cuillère à soupe de sucre roux
1 citron
Sel et poivre

Préparation:

Pelez et coupez la mangue en petits dés. Coupez les escalopes de poulet en gros dés puis faîtes-les revenir dans l'huile pendant environ 5mn. Une fois les dés de poulet cuits, déglacer avec le jus du citron et laissez-le s'évaporer. Ajoutez ensuite les dés de mangue et le sucre roux, assaisonnez et mélangez bien l'ensemble. Laissez cuire 2 à 3mn en mélangeant de temps en temps puis servez bien chaud.

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