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Poulet au poivron
Par coocooningcook (Voir son site)
(3.73/5 - 11 votes)Type de recette: Plat
Nombre de parts: 2
Temps de préparation: 5 Minute(s)
Temps de cuisson: 30 Minute(s)
Difficulté: Très Facile
Ingrédients:
2 cuisses de poulet
1 gros poivron (rouge ou vert)
100 g de lardons fumés
2 échalotes
2 gousses d'ail
huile d'olive
sel
poivre
1 gros poivron (rouge ou vert)
100 g de lardons fumés
2 échalotes
2 gousses d'ail
huile d'olive
sel
poivre
Préparation:
Dans une cocotte (en fonte pour moi), chauffez de l'huile d'olive pour y faire revenir les cuisses de poulets. Les faire dorer sur chaque face, 10 minutes environ. Réservez-les.
Épluchez et ciselé les échalotes ainsi que l'ail. Les mettre dans la cocotte pour les faire dorer. Ajoutez les lardons, cuire 5 min, à feu doux en remuant.
Après avoir pelé et taillez le poivron en lanières et ajoutez-le dans la cocotte avec les lardons. Salez, poivrez. Mélangez.
Remettre les cuisses de poulet. Couvrez puis laissez cuire 30 à 40 min en surveillant que cela n'attache.
Servez.
Épluchez et ciselé les échalotes ainsi que l'ail. Les mettre dans la cocotte pour les faire dorer. Ajoutez les lardons, cuire 5 min, à feu doux en remuant.
Après avoir pelé et taillez le poivron en lanières et ajoutez-le dans la cocotte avec les lardons. Salez, poivrez. Mélangez.
Remettre les cuisses de poulet. Couvrez puis laissez cuire 30 à 40 min en surveillant que cela n'attache.
Servez.
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Commentaires des membres :
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Premièrement c'est facile a faire, et puis deuxièmement economique
Posté le 17/01/2012, 11:56Sa change du poulet rôti
nikos | Posté le 14/01/2012, 11:47