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Poulet au poivron

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2 commentaires



Ingrédients:

2 cuisses de poulet

1 gros poivron (rouge ou vert)

100 g de lardons fumés

2 échalotes

2 gousses d'ail

huile d'olive

sel

poivre

Préparation:

Dans une cocotte (en fonte pour moi), chauffez de l'huile d'olive pour y faire revenir les cuisses de poulets. Les faire dorer sur chaque face, 10 minutes environ. Réservez-les.

Épluchez et ciselé les échalotes ainsi que l'ail. Les mettre dans la cocotte pour les faire dorer. Ajoutez les lardons, cuire 5 min, à feu doux en remuant.

Après avoir pelé et taillez le poivron en lanières et ajoutez-le dans la cocotte avec les lardons. Salez, poivrez. Mélangez.

Remettre les cuisses de poulet. Couvrez puis laissez cuire 30 à 40 min en surveillant que cela n'attache.

Servez.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 537Kcal
  • 27%
  • Glucides:
  • 9.1g
  • 3%
  • Lipides:
  • 33.4g
  • 51%
  • Gras sat.:
  • 9.8g
  • 49%
  • Protéines:
  • 48.7g
  • 97%
  • Fibres:
  • 2.4g
  • 10%
  • Sucre:
  • 4.5g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 315g
Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque


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Commentaires des membres:

4 / 5

Premièrement c'est facile a faire, et puis deuxièmement economique

Posté le 17/01/2012, 11:56
4 / 5

Sa change du poulet rôti

nikos | Posté le 14/01/2012, 11:47

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