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Poulet mariné au soja, au gingembre et à la coriandre
Poulet mariné au soja, au gingembre et à la coriandre
Plat
6
parts
15 min
25 min
facile
285 Kcal
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Ingrédients
6
6 blancs de poulet
2
poireaux
1 cuillère à
café
d'huile
1 Cuillère à soupe de
gingembre
râpé
7 Cuillères à soupe de sauce soja
2 Cuillères à soupe d'eau
1,5 cuillères à café de poivre du Sichuan
2 Cuillères à soupe de feuilles de
coriandre
1 pincée de piment rouge
200 ml de lait de coco
300 g de
quinoa
Coût estimé:
12.65
Euros
€
(2.11€/part)
Préparation
Dans un saladier, mélanger la sauce soja avec les 2 Cuillères à soupe d'eau, le gingembre et le poivre du Sichuan.
Couper les blancs de poulet en gros cubes, les mélanger à la marinade et laisser mariner pendant 1 heure au frais.
Pendant ce temps laver les poireaux et les couper en rondelles.
Faire chauffer l'huile dans une sauteuse et les faire suer jusqu'à ce qu'ils soient tendre.
Ajouter alors le poulet, faire revenir jusqu'à ce qu'il commence à être cuit.
Puis ajouter la marinade et le lait de coco. Bien mélanger et laisser mijoter 10 minutes à couvert.
Faire cuire le quinoa dans un grand volume d'eau bouillante salée pendant environ 15 minutes.
Servir sans attendre avec le poulet.
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Poulet mariné sauce soja et miel
D
Délices d'épices...
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion
/
pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (261g)
Calories:
285Kcal
Glucides:
15.6g
Lipides:
9.7g
Gras sat.:
6.1g
Protéines:
31.9g
Fibres:
3.6g
Sucre:
4.8g
ProPoints:
7
SmartPoints:
8
Sans sucre ajouté
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Sans fruit à coque
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Alsace, Blanc
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