Posté le 18/10/2009 11:00:05 Par Therbia (Voir son site)
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Type de recette:
Autre Nombre de parts: 8 Temps de préparation: 30 Minute(s) Temps de cuisson: 30 Minute(s) Difficulté: Facile |
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Ingrédients: 4 cuisses et 4 blancs de poulet Marinade du poulet : Sel, poivre, paprika, curry. 1 oignon coupé en morceaux 2 gousses d'ail écrasées 1 filet de citron Panure : 2 oeufs battus légèrement salés Chapelure et parmesan en quantités égales |
Préparation: Retirer la peau du poulet, couper les cuisses en 2. Mettre les morceaux de poulet dans un grand saladier et bien les mélanger avec les ingrédients de la marinade. Couvrir et laisser mariner au mieux tout une nuit. J'ai de mon côté fait mariner mon poulet 24 h. Tremper chaque morceau de poulet dans l'œuf puis dans la chapelure. Huiler un grand plat allant au four, y déposer les morceaux de poulet en ne les serrant pas trop. Mettre à cuire environ 30 à 40 minutes à 210° C. |
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