Délayer la fécule dans le bouillon avec un peu de sel. Réserver.
Chauffer la moitié de l'huile dans une poêle antiadhésive, couper le filet de poulet en lanières et les cuire 5 minutes (l'intérieur ne doit plus être rose). Réserver.
Hacher l'ail. Chauffer le restant de l'huile dans une casserole et y faire revenir l'ail, le gingembre et le curry.
Couper les poivrons en deux, les épépiner et les couper en dés (1 rouge et 1 jaune pour ma part). Les mettre dans la poêle. Cuire encore 2 minutes en remuant constamment. Mouiller avec le bouillon, porter à ébullition et laisser épaissir sans jamais cesser de remuer.
Ajouter le poulet et les oignons hachés et réchauffer en mélangeant.
Servir aussitôt accompagné de riz basmati.
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Que faire avec des restes de poulet rôti?
Commentaires des membres:
Recette bonne mais sans plus je l'ai faite avec du riz complet.
Facile et exellente
Délicieux !!
Je metterais aiguillettes de poulet et pour que ce soit encore moins calorique je ne metterais que deux cuilleres à soupe d 'huile
Excellente recette ..a refaire
Facile a faire
Vraiment c'est un régale a refaire absolument avec le riz basmati c'etais un vrai régal
Délicieux ! Recette testée à plusieurs reprises, chaque fois un succès ! comment se faire plaisir sans excès et avec un maximum de plaisir !