Si vous utilisez du quinoa non cuisiné, faites bouillir de l'eau dans une grande casserole et laisser cuire 10 à 15 minutes. Ensuite faite le revenir dans un peu d'huile d'olive.
Si vous utilisez du quinoa cuisiné , faite le cuire 5 minutes dans de l'eau bouillante, et mettez le ensuite sur feu doux dans une casserole..
Faites bouillir de l'eau dans une petite casserole , coupez le feu et plongez-y les champignons séchés environs 10 minutes.
Pendant ce temps, dans la casserole contenant le quinoa: ajoutez la carotte râpée, un filet de sauce, soja, la purée de noisette, les noisettes coupées en 2. Ajoutez vos champignons préalablement essorés dans du sopalin, salez, poivrez.
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Cette erreur que l'on commet tous avec les champignons!
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