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Rillettes de saumon pour toast
RILLETTES DE SAUMON POUR TOAST
Voici une rillette pour toast ou entrée entre amies ou bien collègues!
Ingrédients
4
Coût estimé: 7.47Euros€ (1.87€/part)
Préparation
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Porter une casserole d'eau à ébullition avec la cuve de court bouillon.
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Y pocher les filets de saumon, et les faire cuire pendant 5 à 8 minutes selon l'épaisseur.
Quand le saumon est cuit, le déposer dans un saladier, et l'émietter à l'aide d'une fourchette.
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Laisser refroidir pendant au moins 15 minutes.
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Peler et hacher finement l'échalote. L'ajouter dans le saladier de saumon émietté.
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Ajouter ensuite la crème, le gingembre en poudre, la mayonnaise, le jus du 1/2 citron, les baies roses et la ciboulette ciselée.
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Réserver au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
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L LA TABLE LORRAINE D'AMELIE
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (123g)
Calories: 265Kcal
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Glucides: 2.8g
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Lipides: 20.8g
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Gras sat.: 5.2g
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Protéines: 15.8g
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Fibres: 0.8g
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Sucre: 1.2g
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ProPoints: 7
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SmartPoints:
8
Photos
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