Lavez les champignons et séchez-les sur du papier absorbant. Lavez les épinards, séchez-les et taillez-les en lanières.
Pelez l'échalote et les gousses d'ail. Hachez le tout et réservez.
Préparez la sauce en mélangeant le jus de citron, le sel, le poivre et la moutarde.
Ajoutez doucement l'huile d'olive jusqu'à ce que la sauce soit légèrement crémeuse. Terminez en ajoutant le hachis d'ail et échalote.
Taillez finement les champignons et mélangez-les avec la sauce. Ajoutez les lanières d'épinards et mélangez à nouveau. Servez aussitôt et bon appétit !!!
Nous avons dégusté cette salade avec une viande blanche grillée...
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Ultra simple,goûteux,léger et original. Ça fait un bel accompagnement pour poissons ou viandes grillées,hachis parmentier,lasagnes etc.....Très bien !!!!
Grâce à ces recettes, toute la famille va adorer les épinards!
Cette erreur que l'on commet tous avec les champignons!
Emportez ces recettes avec vous sur la route des vacances !
Commentaires des membres (14):
Excellente avec de la salade roquette
Ultra simple,goûteux,léger et original. Ça fait un bel accompagnement pour poissons ou viandes grillées,hachis parmentier,lasagnes etc.....Très bien !!!!
A faire sans tarder merci bcp
C'est facile à réaliser et c'est bon
Votre commentaire:ça ma l'air bon
Salade fraiche et goûteuse
Bon , merci
C'est très léger et digestible
Je ne l'ai pas encore cuisiner, mais cela donne envie.
Tout frais, tout bon! A faire, délicieux comme salade remplie de vitamines! A manger SANS modération!