Posté le 26/01/2008 14:35:35 Par Chic, on dîne chez Aliénor (Voir son site)
J'aime bien les betteraves rouges, c'est sûr. Encore que pas tous les matins et en vinaigrette à force c'est un peu rengaine.
Guide Cuisine a eu la bonne idée de publier une recette de Betterave en salade, feta et noix qui renouvelle un peu le genre ...
Pour 4 personnes
250 g de betteraves rouges cuites - 100g de feta - 1 gousse d'ail - 50g de cerneaux de noix - 2 cs de vinaigre - 2 cs d'huile d'olive - sel - poivre - persil (je n'en ai pas mis !!)
Peler les betteraves puis les couper en rondelles fines. Les ranger joliment dans un plat de présentation. Pelez l'ail, et le passer au presse-ail au dessus des betteraves.
Mixer grossièrement les noix. Les mélanger avec la feta écrasée à la fourchette.
Assaisonner les betteraves avec du sel et du poivre. Ajouter le vinaigre, le mélange à la feta et l'huile d'olive.
Voilà, c'est fini !!!...
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Salade toute simple de roquette aux aiguillettes de poulet, à la feta, au sablon de tomates et aux tomates séchées
Ajouté le 13/07/2007 11:49:00
Aujourd'hui, je vous propose une salade délicieuse pour l'été et assez rapidement réalisable. J'utilise du sablon de tomates , commercialisé par Oliviers&Co. Pour 4 personnes 250 de blanc de poulet, coupé en aiguillettes 100 g de roquette[...]http://thymcitron.blogspot.com/2007/07/salade...
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Le Palais idéal du facteur Cheval et la recette du chèvre chaud pané aux noix sur son lit de saladeAjouté le 29/08/2007 23:42:00
J'ai eu le plaisir de visiter le Palais idéal du Facteur Cheval à Hauterives dans la Drôme lors de mon séjour chez Angélique . Si vous ne connaissez pas ce palais je vous conseille vivement de vous y arrêter si vous passez à proximité. Un[...]http://cuisineguylaine.canalblog.com/archives...
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Un BRUNCH ? salade de tomates cerises, brushettas aux noix et muffins à la confiture de cerises
Ajouté le 10/11/2007 10:37:00
null [?]http://manoucuisine.over-blog.com/article-134...
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Un BRUNCH ? salade de tomates cerises, bruschettas aux noix et muffins à la confiture de cerisesAjouté le 17/11/2007 10:37:00
ca ne va plus du tout, il y a une raréfiction des brunchs sur ce blog beaucoup trop importante... Pourtant, c'est l'hiver, il fait froid, on devrait avoir envie de rester sous la couette et de se lever seulement pour des petites douceurs[...]http://manoucuisine.over-blog.com/article-136...
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Tarte fondante aux courgettes et à la féta et sa salade aux lardons et pignons de pin grillésAjouté le 27/11/2007 10:40:00
Voilà notre petit plat d'hier soir. Une simple tarte courgettes-féta avec une petite salade composée qui s'est mariée à merveille avec la tarte salée. Verdict : la texture de la tarte était divine, extra fondante. J'ai ajouté à ma pate brisée une[...]http://lesgourmandisesdenichka.blogspot.com/2...
