Posté le 29/05/2007 04:05:00 Par Les Zazaneries d'Isabelle (Voir son site)

Pppfffiiioouuu !!!!
C'est tout simple
!!!!!

Pelez, de coupez en petits dés
1/2 courgette

Détaillez en dés 1 fond d'artichaud

Melangez ces 2 légumes
avec le jus d'1/2 citron vert,
un peu d'huile de colza,
salez, poivrez.

Taillez en fines lamelles
quelques feuilles de chêne croquantes

Déposez votre mélange
fond d'artichaud/courgette crue
sur la salade lamélisée,
décorez d'un peu de rouge
avec
de la tomate cerise
par exemple.

Ne mettez pas d'huile d'olive
dans cette salade :
le goût de l'artichaud disparaîtrait
derrière celui de l'huile
et
ça serait vraiment domage.

Bon Mardi
!!!!

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