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Salade de poulet
Salade de poulet et roquette au curcuma
Salade de poulet et roquette au curcuma
Entrée
4
parts
12 min
20 min
facile
362 Kcal
(5/5 - 1 vote)
5
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Ingrédients
4
250 grammes de filet de dinde ou poulet fermier
½
oignon
bio
1 paquet de
roquette
bio
1
courgette
bio
½ poivron rouge bio
½
poivron
jaune bio
1 cuillère à soupe d’huile de noix pressée à froid bio
fleur de sel
poivre
1 cuillère à café de curcuma bio (sinon il a perdu toute ces propriétées)
30 ml de vin blanc sec
Vinaigrette :
6 cuillères à soupe d’huile de noix
1 gousse d’ail
½ citron pressé
1 cuillère à café de sirop d’agave
Coût estimé:
7.09
Euros
€
(1.77€/part)
Préparation
Faire chauffer l’huile et faire rôtir le poulet et l’oignon en saupoudrant de curcuma.
Déglacer avec le vin blanc. Réserver et laisser refroidir.
Dans un plat allant au four déposer la courgette et les poivrons.
Badigeonner d’huile d’olive et faire dorer au four durant 20 minutes . Réserver et laisser refroidir.
Dans un saladier déposer le poulet. Et les légumes. Ajouter la roquette et badigeonner de vinaigrette.
Vinaigrette :
Mélanger tous les ingrédients ensemble et verser sur la salade.
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Salade sucrée/salée aux figues, roquette, quinoa, mozzarella et avocat
PrincesseOser
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion
/
pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (260g)
Calories:
362Kcal
Glucides:
9g
Lipides:
23.5g
Gras sat.:
3.3g
Protéines:
23.6g
Fibres:
4.7g
Sucre:
5.7g
ProPoints:
9
SmartPoints:
10
Sans gluten
Sans lactose
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