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Salade de rougets tandoori

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elian_saucisson_026

Bonjour à tout le monde, aujourd'hui je vous présente une salade de rougets tandoori, je n'avais jamais associé ces épices avec du poisson, mais j'avoue que ça se marie très bien, ici, tout le monde a aimé, même Monsieur qui ne tient pas au poisson a tout mangé et le chat m'a même volé un filet ans l'assiette!!

-12 filets de rougets (les miens étaient petits)

-2 yaourts

-3 c à s d'épices tandoori

-salade verte

-blé cuit

-huile, crème de vinaigre balsamique

-surimi

-Mélanger les yaourts et les épices, verser sur les filets de rougets et laisser mariner 2h.

-retirer les filets de la marinade, les disposer dans un plat allant au four, saler un peu et mettre à cuire 10mn sous le grill du four en le retournant.

-Servir sur la salade, le blé cuit et le surimi coupé en morceaux, assaisonner.

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Par La Taverne de Ginia (Voir son site)






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