Si les poivrons ne sont pas surgelés, nettoyez-les, ôtez leurs pépins et leurs filaments blancs avant de les éplucher et de les couper en fines lanières.
Emincez l'oignon.
Faites fondre le beurre dans une casserole et faites-y revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il devienne translucide. Ajoutez les lanières de poivrons et faites cuire quelques minutes.
Ajoutez le sucre, le ketchup et le vinaigre de framboise. Salez et poivrez et laissez mijoter à feu moyen durant 20 minutes.
Servez avec du poisson "frit" ou une viande grillée.
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Commentaires des membres:
Cette recette toute simple et rapide est très goûteuse et délicieuse, une réussite!