Ptitchef

Escalopes, sauce cancoillote

Plat
4 parts
10 min
25 min
facile
Un plat complet simple et original!!

Ingrédients

Nombre de parts: 4


4 escalopes de dinde d'environ 150 gr chacune

60 g de cancoillotte

16 cuillères à café de crème fluide à 5%

Sel

poivre

Préparation

  • Faire cuire les pommes de terre à la vapeur et les saupoudrer de curry.
  • Pendant ce temps, dans une poêle munie d'une feuille de cuisson, faire griller les escalopes de dinde.
  • Mettre la cancoillote dans un plat adapté au micro ondes et la faire fondre pendant 10 secondes à 750 W.
  • Ajouter la crème fraîche et mélanger. Verser cette sauce sur les escalopes et laisser mijoter 5 minutes. Saler et poivrer et servir avec les pommes de terre.
C Coups de coeur... Coups de gueule... La vie de tous les jours, quoi!

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon VillageBourgogne, Rouge
Gaillac rougeSud-Ouest, Rouge
Corbières rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge





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