Soupe à l'oignon à l'orientale

Name: Soupe à l'oignon à l'orientale
Prep time: 15 min
Cook time: 23 min
Total time: 38 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 300 g d'eau; 250 g d'oignons; 20 g d'huile d'olive; 200 g de tomates; 50 g de petits pois surgelés; 1 cuillère à café de cumin; 1 cuillère à café de ras el hanout; 1 cuillère à café de sel

Plat

4 parts

15 min

23 min

moyen

98 Kcal

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2
13

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Ingrédients

300 g d'eau
250 g d'oignons
20 g d'huile d'olive
200 g de tomates
50 g de petits pois surgelés
1 cuillère à café de cumin
1 cuillère à café de ras el hanout
1 cuillère à café de sel

Coût estimé: 2.05€ (0.51€/part)

Préparation

Placer les oignons coupés dans le bol, 5 secondes, vitesse 5. Ajouter l'huile d'olive, 5 minutes, varoma, mijotage. Ajouter tous les autres ingrédients pour 18 minutes, 100, sens inverse, mijotage.
Émincer finement les oignons et les faire revenir à couvert dans l'huile d'olive, pendant une vingtaine de minutes : ils doivent être fondants. Ajouter tous les autres légumes et laisser mijoter une bonne demi-heure.

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