Posté le 19/11/2007 00:09:00 Par Couleurs, textures et parfums gourmands... (Voir son site)
Excellente soupe par temps froids. Avec de beaux gros morceaux de dinde. De plus, j'ai été agréablement surprise par la poudre pour bouillon fabriquée maison.
Portions: 4-6
Ingrédients:
2-1/2 tasses de reste de dinde
4-1/2 tasses de bouillon de dinde ou de poulet
1/2 tasse de vin blanc sec
1/2 tasse de riz à grains longs, non cuit
1/2 tasse de riz sauvage, non cuit
1/2 tasse d'oignon
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Tournedos de dinde à la badiane & riz thaï au jasmin
Ajouté le 17/06/2007 08:06:00
J'ai mangé il y a quelques jours au Bonheur du Palais à Bordeaux un magnifique veau à la badiane . Voulant donner une idée du mariage remarquable entre la viande et l'anis étoiléà Olivier, j'ai créé cette recette qui l'a tout à fait[...]http://boiremanger.canalblog.com/archives/200...
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La bouillie... euh pardon soupe... de riz au poulet (de ma maman)Ajouté le 14/08/2007 08:09:00
La première fois que j'ai fait de la bouillie de riz, mon poulet m'a accusée de vouloir l'empoisonner. Il était malade, et comme j'avais toujours vu mes parents et grands-parents faire dans ces cas-là , j'ai préparé de la bouillie[...]http://mingoumango.blogspot.com/2007/08/la-bo...
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Recette express de riz à la dinde, au concombre et au sojaAjouté le 08/02/2008 11:42:00
C'était une improvisation express pour un diner en amoureux, amélioré par la suite (ajout du concombre et des pousses de soja). Je suis en général assez nulle pour le riz: je le trouve fade, trop dur ou trop collant... Il faut dire[...]http://matzobrandt.canalblog.com/archives/200...
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Soupe de poulet au riz à la vietnamienne
Ajouté le 24/08/2008 15:06:00
Peut être servie en entrée ou comme plat principal pour un repas léger. Recette à commencer la veille. Pour 6 personnes Ingrédients : - 1 poulet fermier de 1,5 kg environ (de préférence Label Rouge) - 1 ...http://lapetitecuisinedeve.over-blog.com/arti...
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Salade de riz sauvage à la mangue et au poulet
Ajouté le 13/10/2008 11:10:02
200 g de riz mélangé (noir et blanc) 1 mangue mûre 3 blancs de poulet 15 cl d'huile d'olive 6 cuil. à soupe de vinaigre de vin sel, poivrehttp://www.goosto.fr/recette-de-cuisine/salad...
