Tapas- Frittata aux épinards et au jambon

Name: Tapas- frittata aux épinards et au jambon
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 6 oeufs; 250 g de lait; 185 g de gruyère râpé; 40 g de chapelure; 3 oignons nouveaux hachés; 1 cuillère à soupe de persil haché; 300 g d'épinards cuits et hachés; 125 g de jambon coupé en fines lanières

Plat

4 parts

20 min

30 min

facile

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Ingrédients

6 oeufs
250 g de lait
185 g de gruyère râpé
40 g de chapelure
3 oignons nouveaux hachés
1 cuillère à soupe de persil haché
300 g d'épinards cuits et hachés
125 g de jambon coupé en fines lanières

Coût estimé: 5.55€ (1.39€/part)

Préparation

Préchauffer le four à 180°.
Badigeonner un moule d'huile ou de beurre et recouvrir le fond d'une plaque creuse d'aluminium.
Hacher les oignons et les épinards 5 secondes vitesses 5, puis le jambon 2 sec afin qu'il soit moins haché.
Ajouter les oeufs, le gruyère, le persil et le lait au reste des ingrédients, saler, poivrer, mixer quelques secondes et verser dans le moule.
Enfourner pour 30 minutes.
Laisser refroidir, puis retourner la frittata sur une surface plane, retirer l'aluminium et détailler en cubes.

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