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Recette de tarte
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Tarte au cabillaud light
Tarte au cabillaud light
Une pure gourmandise.
Préparation
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Mettez la pâte dans un moule a tarte.
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Faites cuire le poisson au court bouillon 10 minutes ou au cuit vapeur.
Retirez les arrêtes si besoin et hachez la chair.
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Faites revenir dans une poêle, pendant 3 minutes l'oignon, l'ail et le persil hachés.
Ajoutez la farine.
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Remuez, puis versez le vinaigre et le vin blanc.
Laissez cuire 10 minutes à feu doux.
Ajoutez le poisson et le thym, assaisonnez.
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Étalez la farce sur la tarte.
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Posez la tomate en rondelles, les câpres et les olives .
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Cuisson 20 minutes environ th 6/7
Servez chaud.
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