Encore une fin de paquet de gâteaux qui s'abime dans un coin!! pas envie de faire un pudding! j'ai donc eu l'idée de les mettre sur un fond de pâte avec des fruits pardessus. Au final les fraises sont restées super belles malgré leur cuisson et les madeleines se sont transformées en délicieuse crème!!
Déroulez la pâte et déposez-la au fond d’un moule en verre diamètre 23cm.
Ecrabouillez les madeleines et parsemez en le fond de pâte crue.
Déposez harmonieusement les fraises encore surgelées sur les madeleines. Saupoudrez de cassonade.
Enfournez 25 à 30min à 180°C.
A la sortie du four, réchauffez 15 secondes la gelée de fraises aux micro-ondes et à l’aide d’un pinceau en silicone badigeonnez les fraises. Décorez de feuilles de menthe fraîche.
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