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Recette de brocoli
Tarte brocolis et saumon fumé
Tarte brocolis et saumon fumé
Un repas complet cette sympathique tarte au brocoli et au saumon fumé. Dégustée tiède, elle révélera de cette façon toute sa saveur et on profitera de sa croûte aux flocons de céréales qui sera bien croustillante et chaude.
Préparation
Cuire à la vapeur pendant une quinzaine de minutes les bouquets de brocoli.
Dans un bol, battre les œufs en omelette. Ajouter la crème de soja, le saumon fumé coupé en petits morceaux.
Assaisonner de poivre, d'un peu de sel et de moutarde. Ajouter le brocoli et la farine de riz.
Préchauffer le four à 180°.
Pour la préparation de la pâte, dans le bol du robot, verser la farine, les flocons, du sel et l'huile d'olive.
Mixer le tout et ajouter l'eau nécessaire pour obtenir une pâte souple.
Etaler la pâte dans un moule préalablement graissé et verser la garniture. Cuire la quiche pendant 40 minutes.
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Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (294g)
Calories: 374Kcal
Glucides: 38.8g
Lipides: 12.3g
Gras sat.: 2.8g
Protéines: 22.6g
Fibres: 7.5g
Sucre: 5.8g
ProPoints: 10
SmartPoints:
11
Photos
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Questions:
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