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Posté le 20/01/2009 08:15:00 Par Papilles et Pupilles (Voir son site)






Toasts japonisants au saumon fumé et à la chantilly de wasabi


Je continue ma saga sur le fumé pour Fureur des Vivres. Au menu aujourd'hui le saumon fumé. Pourquoi à la mode Japonaise et pas à la mode de chez nous ? Certainement parce que Pauline m'a parlé d'Animasia et parce que le daïkon dans mon réfrigérateur commençait d'avoir l'air triste.

- Le daï -quoi, t'exclames-tu ? Mais c'est quoi


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