Coupez le potimarron en morceaux et débarrassez-le de ses graines.
Mettez l'oignon coupé en deux dans le bol et mixez 5 secondes/vitesse 5.
Ajoutez les morceaux de potimarron ( 1 kg) avec 700 g d'eau, le cube de bouillon de légumes.
Faites cuire 20 minutes/100°/ fonction sens inverse/ vitesse mijotage.
A la sonnerie, ajoutez 50 g de crème fraîche, 15 gouttes de Tabasco, 1 cuillère à soupe rase de bon curry et un peu de sel ( facultatif) , et mixez 1 minute/vitesse 10.
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Commentaires des membres (16):
Excellente soupe. Je me suis régalée.
Trés bon velouté,vite fait,l'apport du curry et du piment le rendent original
Un régal ! A faire et refaire !
Je ne mets pas de tabasco, mais j'utilise du curry de Madras de niveau mild de chez Rajah !
Très bon
Excellent ! mes enfants ont adoré, à refaire sans hésiter
Un régal!
Très bonne recette !! un succès auprès de toute la famille !!
Exellent même après avoir coupé le potimaron!!
Moi Je l'aime toute simple sans crème ni curry.
Bravo !!