La viande hachée, c’est un peu le joker de nos cuisines: rapide à cuire, économique et super pratique. On l’achète souvent sans trop réfléchir, et on finit par refaire toujours les mêmes recettes: steaks, boulettes, burgers… et basta. Pourtant, elle peut se transformer en une infinité de plats savoureux, familiaux ou même un peu exotiques.
Lasagnes bien gratinées, légumes farcis parfumés, tacos qui régalent toute la table ou encore nouilles sautées express… avec quelques idées malignes, votre barquette de viande hachée peut devenir la base de repas variés et gourmands. Voici 11 recettes qui prouvent qu’elle a plus d’un tour dans son sac ;)
Envie d’une bonne sauce bolognaise maison comme en Italie ? Cette recette de ragù alla bolognese est simple, authentique et pleine de goût :) Avec des légumes finement hachés, une viande bien saisie, un bon vin rouge et une cuisson lente, on...
Il y a des classiques dont on ne se lassera jamais et c'est le cas de notre hachis parmentier ! Une viande assaisonnée , une purée de pommes de terre par-dessus et vous voilà avec un plat qui régalera toute la famille ;-) Ici on vous partage...
Vous aimez les burgers ? Vous aimez les tourtes ? Alors vous allez adorer le mix des deux ! La recette idéale pour se faire plaisir tout en changeant des préparations classiques. Cette tourte, qui plaira aussi bien aux petits qu'aux grands, pourra...
Souvent commandé au restaurant, réalisez votre steak tartare vous-même désormais ! Une recette ultra facile et rapide puisqu'elle ne demandera pas de temps de cuisson :-) Un plat encore meilleur lorsqu'il est fait maison et accompagné de frites au four...
Direction le Maghreb avec notre recette de tajine de kefta ! Un plat ultra facile à faire, composé de boulettes de viande hachée aux épices et aux herbes fraîches. Une réelle explosion de parfums et saveurs :-) Accompagné de riz, vous obtiendrez ainsi...
Lorsque la saison estivale bat son plein, on se ravit de pouvoir déguster des tomates bien juteuses et parfumées ! En salade pour apporter de la fraîcheur à notre repas, on aime aussi les manger farcies ! Une recette simple et efficace qui plaît...
Envie d'un repas extra réconfortant pour ce soir ? On vous propose une recette à dévorer avec les doigts : le hamburger Sloppy Joe ! Si vous ne connaissez pas encore cette spécialité américaine, il est grand temps de tester ! De la viande de boeuf...
Si on devait élire un plat qui met tout le monde d’accord, ce serait bien les lasagnes à la bolognaise ;) Avec ses couches généreuses de pâtes, sa sauce bolognaise longuement mijotée, sa béchamel onctueuse et son gratin doré au parmesan, c’est la...
Quand la tradition de Pâques rencontre les saveurs, cela nous donne un pâté Berrichon ! Ce genre de recette facile qui sera parfaite pour votre repas en famille ;-) Faites donc perdurer la tradition et tentez notre pâté de Pâques avec les étapes...
Aller chez Ikea est un plaisir pour vous non seulement d'un point de vue déco mais aussi car vous attendez avec impatience d'y passer la pause-déjeuner ! Pourquoi ? Pour dévorer leurs fameuses boulettes de viande bien sûr ! Et si on vous disait qu'on...
Sortez vos tortillas de blé, aujourd'hui on se prépare des French tacos ! Une recette à manger avec les doigts que toute la famille va adorer ;-) Des tacos généreusement garnis d'un mélange viande hachée + frites maison, le tout nappé d'une sauce au...
Passionnée par la cuisine et la bonne nourriture, ma vie se divise entre des mots soigneusement choisis et des cuillères en bois. Responsable, mais distraite. Journaliste et rédactrice avec plusieurs années d’expérience, j’ai trouvé mon coin idéal en France, où je travaille en tant que rédactrice pour Petitchef. J'adore le bœuf bourguignon, mais ma mère me manque et son salmorejo me manque. Ici, je combine mon amour pour l'écriture et les saveurs succulentes pour partager des recettes et des histoires de cuisine que j'espère t'inspireront. J'aime la tortilla avec de l'oignon et peu cuite :)
Vos recettes sont excellentes pour les gens qui n'ont pas beaucoup de temps à consacrer à la cuisine et pour les familles qui désirent économiser le plus possible. Je vais très certainement essayer vos recettes... merci de les partager avec nous!
Merci beaucoup !