Les oeufs : choix, cuissons et recettesÀ la poêle, à la coque ou poché, l'oeuf a tendance à régaler les papilles de toute la famille ! Il faut dire que grâce à cet unique ingrédient, 1001 recettes existent pour satisfaire les goûts de chacun.

Dans ce dossier, vous découvrirez les oeufs sous toutes leurs formes. Non seulement vous apprendrez à la cuire et donc à les cuisiner différemment, mais vous serez surtout incollable sur leur provenance grâce au décryptage du code inscrit sur la coquille.

Et si jamais vous avez choisi de séparer les jaunes des blancs, là encore pleins d'idées gourmandes pour ne rien gaspiller n'attendent que vous !