Retour à la routine : les paniers-repas et goûters à préparer pour une semaine plus simple
La bonne nouvelle, c’est qu’il ne faut pas préparer dix menus différents pour s’en sortir. Quelques recettes bien choisies suffisent: une salade froide qui tient bien, une option salée à glisser dans une boîte, un goûter maison et un dîner qui donnera des restes utiles le lendemain.
La mission: préparer une semaine plus facile avec des paniers-repas pratiques, des en-cas simples et des idées assez souples pour s’adapter au vrai quotidien.
Commencer par des recettes qui supportent la vraie vie
L’idéal est d’associer féculents, protéines et légumes: riz, pâtes, couscous, poulet, thon, œufs, courgettes, tomates, maïs, fromage ou légumineuses. Le repas devient plus complet, plus rassasiant et surtout plus facile à préparer en série.
Le bon réflexe: choisissez des recettes que vous aurez vraiment envie de manger le lendemain. Une lunchbox pratique, oui. Une boîte triste qu’on abandonne au fond du frigo, non.
Les salades de riz: la base froide qui sauve les midis
Pour une version simple et rapide, la salade de riz composée fait très bien le travail.
La salade de riz , c'est LA recette idéale pour partir en pique-nique ! Très facile à faire, il sera tout aussi simple de la glisser dans un tupperware pour l'emporter partout avec vous. Une idée parfaite à garder en tête quand vous manquez...
Pour un repas plus complet avec des restes, la version au poulet, courgette, pignons et vinaigre balsamique est parfaite.
Il vous reste du riz et du poulet ? Associez-les dans une salade de riz et partez en pique-nique ;-) Une super solution aussi lorsqu'on ne sait pas quoi apporter au bureau pour la pause-déjeuner ! Facile à faire, on vous propose toutes les étapes de...
Et pour un goût plus méditerranéen, thon, olives, tomates séchées et citron apportent tout de suite plus de relief.
Un pique-nique de prévu ? On a LA recette qu'il vous faut : une salade de riz. Facile, rapide, saine et même anti-gaspillage ! Et oui, que faire de ses restes de riz ? Une salade pardi ! Ici on a parfumé notre salade avec du thon, des olives, des...
Le bon réflexe: gardez la sauce à part et ajoutez-la au dernier moment. La salade reste plus fraîche et plus agréable à manger.
Quiches, muffins salés et wraps: les recettes polyvalentes
La quiche au thon et à la tomate fonctionne très bien avec une salade ou quelques crudités.
Facile à faire, cette quiche alliant le parfait mélange thon + tomate vous ravira pour le dîner. Rapide à faire car on n'a pas toujours le temps de se préparer à manger, une part de cette quiche accompagnée d'une salade composée représentera un parfait...
Les muffins au thon, tomate et feta sont pratiques en format individuel.
Pour un apéritif moelleux et original, goûtez à nos muffins au thon, tomate et feta ! Facile à faire, ils se feront une place au milieu de vos chips et cacahuètes. Vous pourrez aussi les emporter en pique-nique ou bien les accompagner d'une salade...
Et les muffins salés jambon-fromage restent l’option simple qui plaît facilement.
Si on vous dit jambon & fromage, on comprend tout de suite qu'il s'agit d'une recette simple, classique. Ici, on vous propose des bouchées gourmandes avec ces ingrédients que vous avez très certainement chez vous. On obtiendra une recette qui va...
Pour une version plus fraîche, le wrap végétarien au houmous, roquette, poivrons et feta est idéal quand on veut un repas rapide mais pas lourd.
Idéal pour un déjeuner rapide et sain, ce wrap végétarien marie le crémeux du houmous à la fraîcheur de la roquette , un régal! Nous avons ajouté des poivrons grillés et de la feta mais vous pouvez bien sûr adapter la recette en fonction de...
Les en-cas sucrés: anticiper la petite faim
Les muffins banane et pépites de chocolat sont parfaits pour utiliser des bananes mûres et remplir quelques boîtes à goûter.
Envie d’une pause gourmande qui embaume la cuisine? Ces muffins à la banane et aux pépites de chocolat sont moelleux, généreux et absolument irrésistibles. La douceur de la banane se marie parfaitement avec le fondant du chocolat pour un résultat...
Les barres de céréales maison sont pratiques pour les journées nomades ou les pauses avant le sport.
Pour la pause-goûter et juste avant une séance de sport par exemple, régalez-vous avec ces barres de céréales. Faciles et craquantes, elles associent flocons d'avoine, chocolat, beurre de cacahuète et amandes. Ça y est, vous imaginez le goût ? L'eau à...
Pour une option plus fraîche et gourmande, les mini tablettes banane, beurre de cacahuète et chocolat peuvent se préparer à l’avance.
Vous avez adoré notre tablette façon Franui aux framboises ? Alors voici une autre recette toute simple avec seulement 3 ingrédients , super gourmande et à tester sans tarder : les mini tablettes banane, beurre de cacahuète et chocolat ! Sans...
Et pour le petit-déjeuner comme pour le goûter, un granola express au airfryer permet d’ajouter du croquant à un yaourt ou une compote.
Envie de croquant au petit-déj sans passer des heures en cuisine ? Ce granola express au airfryer est la solution parfaite pour un petit-déjeuner maison, croustillant et prêt en un rien de temps ! Avec quelques ingrédients simples et 10 minutes...
Les dîners qui préparent déjà la lunchbox du lendemain
Le couscous express au poulet et aux légumes est parfait pour ça: il fait dîner le soir et peut devenir un panier-repas complet le lendemain.
Ce couscous conviendra parfaitement pour vos repas de tous les jours.
Le poulet pané au airfryer donne une base croustillante à servir avec une salade, un wrap ou du riz.
Besoin d’un repas rapide, croustillant et ultra simple à préparer ? Ce poulet pané au airfryer est fait pour vous! En seulement 20 minutes, vous obtenez un poulet bien doré , croustillant à l’extérieur et tendre à l’intérieur, sans avoir à sortir...
Et le wrap aux œufs et à la feta permet de transformer des ingrédients simples en repas rapide, riche et facile à emporter.
Vous avez peut-être vu cette tendance passer sur les réseaux sociaux qui consiste à cuire un bloc de feta au four avec des œufs ? Et bien on a testé et adopté cette technique, on a décidé d'utiliser cette recette pour garnir un délicieux wrap...
Le bon réflexe: gardez les éléments croustillants à part pour éviter qu’ils ramollissent avant le repas.
Conserver sans perdre en goût ni en texture
Transportez les sauces à part quand c’est possible. Gardez les toppings croustillants séparés. Et si une recette contient des produits sensibles, conservez-la bien au frais jusqu’au moment de manger.
Le but n’est pas seulement de préparer à l’avance: c’est de retrouver au déjeuner quelque chose qui donne encore envie.
La méthode simple: 2 ou 3 bases, pas plus
Ensuite, changez les détails: une salade de riz avec du thon un jour, du poulet le lendemain; un wrap avec houmous puis avec œuf; une quiche servie avec soupe, crudités ou légumes grillés.
Cette petite rotation suffit souvent à reprendre le rythme sans avoir l’impression de manger toujours pareil.
Le retour à la routine peut rester gourmand
Une salade froide, quelques muffins salés, un wrap, une barre de céréales ou un dîner pensé pour le lendemain peuvent vraiment changer la semaine.
En clair: septembre devient plus simple quand le frigo contient déjà une ou deux réponses. Et si ces réponses sont bonnes, pratiques et faciles à emporter, c’est encore mieux.
Mirella Mendonça
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