Ptitchef

Des scones so British

Apéritif
4 parts
15 min
25 min
facile

Ingrédients

4
Coût estimé: 1.35 (0.34€/part)

Préparation

  • Préchauffer le four à 220°C.
  • Mélanger la farine et la levure chimique.
  • Ajouter le beurre en morceaux et mélanger la pâte avec la main. La pâte doit avoir un aspect proche du sable.
  • Ajouter le sucre, le sel, le lait et l'œuf en mélangeant les ingrédients au fur et à mesure. La pâte obtenue doit être plutôt ferme.
  • Ajouter enfin les raisins ou les pépites de chocolat.
  • Fariner vos mains et former de petites boules avec la main. Poser les scones sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  • Enfourner pendant une douzaine de minutes. Les scones doivent légèrement brunir. Laisser tiédir et déguster.
  • Nous pouvons les accompagner de confiture, de beurre et même d'un morceau de fromage ou de charcuterie.

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Accord vin : Que boire avec ?

Pécharmant Sud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rouge Vallée du Rhône, Rouge
Vacqueyras rouge Vallée du Rhône, Rouge

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