Ptitchef

Des scones so british

Apéritif
4 parts
15 min
25 min
facile
353 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
220 g de farine

100 ml de lait

25 g de sucre

25 g de beurre


1 sachet de sucre vanillé

1 pincée de sel

1 sachet de levure chimique

1 poignée de raisins secs ou de pépites, de chocolat (facultatif)

Préparation

  • Préchauffer le four à 220°C.
  • Mélanger la farine et la levure chimique.
  • Ajouter le beurre en morceaux et mélanger la pâte avec la main. La pâte doit avoir un aspect proche du sable.
  • Ajouter le sucre, le sel, le lait et l'œuf en mélangeant les ingrédients au fur et à mesure. La pâte obtenue doit être plutôt ferme.
  • Ajouter enfin les raisins ou les pépites de chocolat.
  • Fariner vos mains et former de petites boules avec la main. Poser les scones sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  • Enfourner pendant une douzaine de minutes. Les scones doivent légèrement brunir. Laisser tiédir et déguster.
  • Nous pouvons les accompagner de confiture, de beurre et même d'un morceau de fromage ou de charcuterie.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (125g)
Calories: 352Kcal
  • Glucides: 58.4g
  • Lipides: 7.5g
  • Gras sat.: 4.1g
  • Protéines: 10.5g
  • Fibres: 2.9g
  • Sucre: 19.8g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 13
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

PécharmantSud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rougeVallée du Rhone, Rouge
Vacqueyras rougeVallée du Rhone, Rouge

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