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Feuilletés au sésame noir et escargots au saumon fumé et boursin

Apéritif
4 parts
15 min
25 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4

Feuilletés au sésame noir :

1/2 pâte feuilletée pur beurre

1 jaune d’oeuf

Sésame noir Histoire de goût


Escargots au saumon fumé et Boursin :

1/2 pâte feuilletée pur beurre


2 tranches de saumon (75 g)

Préparation

  • Feuilletés au sésame noir :
    Couper la pâte en bande de 1,5 cm x 12 cm et badigeonner les avec le jaune d’œuf des deux côtés.
    Torsader ces bandes et les saupoudrer de sésame.
  • Enfourner 7 minutes à 200°c
  • Escargots au saumon fumé et Boursin :
    Répartir le saumon sur la pâte ainsi que des noisettes de Boursin.
  • Rouler pour former des escargots et mettre au congélateur 30 minutes.
  • Couper en morceaux de 2 cm de large et badigeonner avec le jaune d’œuf.
  • Enfourner 15 minutes à 200°c

Photos

Feuilletés au sésame noir et escargots au saumon fumé et Boursin, photo 1Feuilletés au sésame noir et escargots au saumon fumé et Boursin, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon blancBourgogne, Blanc
Bourgogne rougeBourgogne, Rouge
Chinon blancCentre - Val de loire, Blanc





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