Mini pan bagnats

Name: Mini pan bagnats
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 15 parts
Cuisine: fr
Ingredients: Pour environ 23 mini-pan bagnats :; petits pains à bagnat (des petits pains à l'huile d'olive plutôt ronds d'environ 50 g pâte crue); 3 cébettes; 2 tomates mûres; 5 oeufs durs; 1 poivron vert long (type corne de boeuf); une douzaine de radis; 2 tiges de livèche; 2 boîtes de thon; 2/3 cuillèerées à soupe d'huile d'olive

Apéritif

15 parts

15 min

20 min

facile

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Voici de mini pans-bagnats qui feront fureur à l'apéritif !

Ingrédients

Nombre de parts: 15

Pour environ 23 mini-pan bagnats :

petits pains à bagnat (des petits pains à l'huile d'olive plutôt ronds d'environ 50 g pâte crue)

3 cébettes

2 tomates mûres

5 oeufs durs

1 poivron vert long (type corne de boeuf)

une douzaine de radis

2 tiges de livèche

2 boîtes de thon

2/3 cuillèerées à soupe d'huile d'olive

Préparation

Cuire les œufs durs, les réserver. Couper tous les légumes: les radis, les cébettes, la livèche en rondelles fines, les tomates, le poivron, en dés.
Mettre dans un saladier, bien mélanger. Laisser mariner une nuit.
Avant de farcir vos pains: émietter le thon, assaisonner (si vous ne l'avez pas fait la veille), ajouter et bien mélanger.
Écaler les œufs, couper en 2, puis en quatre puis encore en 2. Réserver dans un bol.
S'organiser pour garnir: couper les pains en 2, les farcir, sans oublier l’œuf en dernier, refermer le bagnat en pressant. Et filmer.

L Lali et Cie

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