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TUILES AUX PRALINES ROSES

Apéritif
4 parts
12 min
8 min
facile
416 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
3 blancs d’oeufs

100 g de sucre

100 g de beurre

60 g de farine

50 g de pralines roses

Amandes effilées

Préparation

  • Faire fondre le beurre.
  • Concasser grossièrement les pralines roses dans un mortier.
  • Monter légèrement les blancs pour les aérer sans qu'ils deviennent blanc.
  • Ajouter le sucre, mélanger au fouet sans excès.
  • À l'aide d'une cuillère, mélanger la farine puis le beurre fondu à l'appareil précédent.
  • La pâte ne doit pas devenir trop élastique.
  • Déposer un peu de pâte avec une cuillère sur une plaque de four beurrée ou du papier sulfurisé.
  • Étaler très finement avec le dos de la cuillère selon une forme ovale.
  • Parsemer d'amandes effilées et de pralines roses concassées.
  • Cuire 8 minutes à 180°C (Th6-7) les bords de la tuile doivent être dorés.
  • Décoller tout de suite les tuiles une à une et les poser sur un rouleau à pâtisserie pour leur donner une forme arrondie. Laisser refroidir.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (101g)
Calories: 416Kcal
  • Glucides: 43.1g
  • Lipides: 24.6g
  • Gras sat.: 14.1g
  • Protéines: 6.4g
  • Fibres: 1.2g
  • Sucre: 32.3g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 20
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Questions:






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