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Barres chocolatées fourrées à la noix de coco et aux pistaches

Autre
8 parts
15 min
15 min
facile
318 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 8
125 ml de lait entier

150 g de sucre en poudre

100 g de noix de coco râpée

50 g de pistaches non salées + une dizaine pour le décor

200 g de chocolat au lait

30 g de grué de cacao

Préparation

  • Versez le lait et le sucre en poudre dans une casserole et chauffez doucement.
  • Pendant ce temps, mixez finement les pistaches.
  • Lorsque le sucre est dissous, ajoutez la noix de coco râpée.
    Mélangez sans arrêt jusqu'à ce que l'appareil épaississe.
    Ajoutez la poudre de pistache, mélangez une dernière fois et réservez.
  • Faites fondre au bain-marie ou au micro-ondes 100 g de chocolat à lait.
    Versez le chocolat fondu dans un moule carré (15 x 15 cm) ou dans des petits moules flexipan.
    Placez au réfrigérateur 30 minutes pour durcir le chocolat.
  • Faites fondre au bain-marie ou au micro-ondes les 100 g de chocolat à lait restant. Versez le chocolat fondu sur la pâte coco-pistaches.
  • Concassez quelques pistaches, saupoudrez-les sur le chocolat encore tiède, ainsi que le grué de cacao.
    Placez au frais minimum 30 minutes avant de déguster.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 82g
Calories: 318Kcal
  • Glucides: 36.4g
  • Lipides: 16.1g
  • Gras sat.: 9.4g
  • Protéines: 5g
  • Fibres: 3.2g
  • Sucre: 33.5g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 16
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf

Photos

Barres chocolatées fourrées à la noix de coco et aux pistaches, photo 1Barres chocolatées fourrées à la noix de coco et aux pistaches, photo 2

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Chateau ChalonJura, Blanc
L'Etoile traditionJura, Blanc
Pessac Léognan blancBordeaux, Blanc

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